Actualités
Nouveau concept pour profiter pleinement des saveurs du Haut-Doubs !
Nouveau, Absinthe et Sapin sous forme de mousse !
Nouveau concept pour profiter pleinement des saveurs du Haut-Doubs !
Mousse à l'absinthe et à
la liqueur de bourgeons
de sapin du Haut-Doubs
20% vol.
Nos mousses sont conditionnées en 35cl.
L'absinthe et la liqueur le Vert Sapin, inventée en 1902 par Mr Armand GUY, vont prendre une nouvelle forme !
Ce nouveau concept n'est pas une chantilly mais une mousse légère à la liqueur de bourgeons de sapin du Haut-Doubs.
Sans produits laitiers, ni gluten, c'est l'idéal pour servir des digestifs originaux, apporter de la nouveauté à vos shooters et cocktails, ou laisser libre cours à la créativité culinaire :
Shooter : Seul, en apéritif ou digestif, ou avec l'ajout d'1 à 2 cl de l'alcool de son choix.
Cocktail : Servir en chapeau sur une Absinthe, un Pontarlier-Anis, un mojito à l'Absinthe François GUY,... ou avec une cerise ou framboise semi-confite.
Cuisine : Un effet mousse devant ses convives, qui devient un coulis savoureux sur les glaces et sorbets (citron, vanille...), un trou normand, une pâtisserie au chocolat (gâteau, éclair), et même sur des toasts salés !
Peut-être conservée au frais, mais attention de ne pas laisser la bouteille au contact d'une paroi froide (cela peut figer le produit).
Bien incliner la bouteille à 180° lors du service pour ne pas perdre le gaz propulseur.
Ce produit est soumis à une DLUO d'un an et demi.
Bonne dégustation !
Lauréat 2017 du concours Miam! (Bourgogne/Franche-Comté) pour le nouveau mode de consommation