Actualités
Articles de presse, liens internet (sites nous concernant, vidéos Youtube) et toutes les informations qui nous entourent.
Un Livre sur la Distillerie et l'histoire de l'Absinthe !
Un ouvrage sur la maison Guy et l'histoire de l'Absinthe.
"Pontarlier-Anis
UN SIECLE D'HISTOIRE DE LA DISTILLERIE GUY"
Pierre Dornier/Philippe Del Fiol
La Belle Époque, celle des arts, des spectacles, de la nuit en fête... À Paris, l’Exposition universelle met la ville-lumière sur le devant de la scène mondiale.
Une autre capitale, celle du Haut-Doubs, Pontarlier, connaît aussi au début du XXe siècle une réputation internationale. Le dénominateur commun ? L’absinthe, alors phénomène de société aujourd’hui devenu mythe. À Paris, elle enivre peintres et poètes. À Pontarlier, spécialité locale pour des raisons historiques et naturelles, elle occupe des milliers d’ouvriers et les alambics de ses vingt-deux distilleries exportent à travers le monde.
Un siècle plus tard, il ne reste plus qu’une de ces entreprises familiales. Quatre générations se sont succédé à la distillerie Guy qui a fait mieux que subsister, puisqu’elle est à l’origine du retour de l’absinthe, prohibée en France depuis 1915, sur le devant de l’actualité. Une étonnante histoire humaine – autant qu’une saga économique – qui consacre le respect des valeurs et de la tradition, famille, terroir et qualité, sans négliger pour autant l’innovation. De l’absinthe en passant par l’incontournable Pontarlier-Anis et l’originale liqueur de sapin, le lecteur revivra cette fabuleuse épopée gourmande.
À déguster sans modération.
PIERRE DORNIER est journaliste. Il a rédigé les textes sur l’entreprise et ses produits.
PHILIPPE DEL FIOL est officier de police. Il s’est consacré à la partie historique (textes et iconographie).
LAURENT CHEVIET a réalisé les photographies et reproductions des illustrations.
Certains clichés de haute qualité sont le fruit du travail de l'agence DosSantos-Lemone-Photography (http://dossantoslemone.com/).
Prix de vente indiqué au dos de l'ouvrage : 32 €
196 pages
21 x 27 cm
EAN: 978-2884-19342-9
En vente en librairie (librairie en ligne également) et chez les partenaires de la distillerie.
Nous contacter pour un envoi postal (Tarif réduit, frais de port inclus).